תזונה סינית לנדודי שינה

ברפואה הסינית, התפקוד של מערכת העיכול (קיבה ולבלב) דומה לסיר על כיריים:

1. הקיבה מקבלת את המזון והנוזלים וצריכה למעוך ולערבב אותם, כמו מחית במיכל תסיסה;

2. הלבלב בתורו מבשל מחית זו ומתמיר אותה לאנרגיה זמינה, ומעלה אותה אל הריאות והלב.

3. האנרגיה שעולה אל הריאות, הופכת לאנרגיה זמינה לכל התהליכים הפיסיולוגיים בגוף.

4. האנרגיה שעולה אל הלב, הופכת לדם.

​

כל עקרונות התזונה הסינית, לרבות מה אדם שסובל מנדודי שינה צריך לאכול וממה להימנע, מתבסס על התפיסה הזו.

כבר הבנו שמערכת העיכול היא השורש של האנרגיה והדם בגוף. בהתבסס על כך, מערכת עיכול בריאה וחזקה יכולה למנוע ולטפל בנדודי שינה ב-3 דרכים:

1. ראשית, אם מערכת העיכול בריאה וחזקה, היא מייצרת מספיק אנרגיה כדי שתניע את הדם ואת נוזלי הגוף, ובכך היא מסייעת לכבד שתפקידו לשמור על הזרימה החלקה של דם ואנרגיה בגוף.

2. שנית, מאחר ומערכת העיכול היא המקור של ייצור הדם, וחלק מתפקידיו של הדם (YIN) הוא לעגן את הנפש (YANG), ייצור דם שופע מבטיח אספקת דם כדי להזין ולהשקיט את הנפש, אשר מעוגנת בדם ושוכנת בלב.

3. לבסוף, כל האנרגייה והדם שלא נוצלו במשך היום, הגוף יכול להתמירם לתמציות יקרות-ערך במשך שנת הלילה. אם כן, מערכת עיכול בריאה וחזקה המייצרת שפע אנרגיה ודם, מעשירה את הגוף גם בתמציות יקרות ערך אלו.

​

לכן, כשזה מגיע לתזונה סינית ונדודי שינה ישנם 2 כללים חשובים:

1. לאכול מזונות שעוזרים לבנות דם ו-YIN

2. להימנע ממזונות שמחלישים את מערכת העיכול

​

מזונות שמחלישים את מערכת העיכול

לפי הרפואה הסינית, מזונות נאים שאינם מבושלים ומזונות מקררים הם הבעיתיים ביותר.

לפי ראייה זו, הבישול, הוא איננו אלא תחילת תהליך העיכול של המזון מחוץ לגוף. לפי עקרונות התזונה הסינית, רוב המזונות צריכים להיאכל מבושלים, כלומר, מעוכלים למפרע. על אף שהבישול עשוי להרוס חלק מהרכיבים התזונתיים, הוא דווקא מעלה את הזמינות הביולוגית של רכיבים אלו ואת כושר הספיגה שלהם לגוף. אכילת מזונות נאים גורם למערכת העיכול לעבוד קשה יותר, ולכן מתיש אותה. אם אדם נולד עם מערכת עיכול חזקה, יתכן כי איננו ינזק באופן ניכר, אך ניתן לראות נשים רבות שמערכת העיכול שלהן כבר חלשה ממילא עקב איבוד דם במחזור החודשי. כמו כן, זאת עובדה שמערכת העיכול נעשית חלשה גם עם הגיל.

בנוסף, סוכר ומתוקים פוגעים ישירות במערכת העיכול, לרבות קמח חיטה לבן.

לסיום, מזונות שומניים ומטוגנים, לרבות בוטנים ומוצריו (במבה), דברי חלב (חלב, חמאה, גבינה) ובננה.

​

דוגמאות למזונות מזיקים

• גלידה היא אחד המזונות הגרועים ביותר, מאחר והיא קפואה, עשירה בסוכר וגם בשומן והיא חלבית.

• פסטה מוקרמת ברוטב עגבניות היא עוד דוגמה לאסון במובן של מערכת העיכול: יש בה קמח לבן, הרבה גבינה והמון שומן והמון סוכר ברוטב עגבניות.

• מיץ סחוט טרי - מה שהרבה אנשים לא מבינים, הוא שמיץ פירות מכיל המון סוכר, וכי מוטב לאכול את הפרי בשלמותו.

• מזונות להימנעות: גלידה, סוכר, מתוקים ובעיקר שוקולד, חלב, חמאה, גבינה, מרגרינה, יוגורט, סלט חי, מיצי פירות, עוגות ועוגיות, בשר שמן, מזון מטוגן, מזונות מזוקקים כמו קמח לבן, לחם שמרים, בוטנים, אלכוהול מאחר והוא נחשב סוכר.

​

מהם הסימנים של חולשת מערכת עיכול?

• עייפות,

• צואה רכה, צואה ארוכה ודקה כמו עפרונות, צואה מתפוצצת ונמרחת על האסלה

• תיאבון ירוד, חשק למתוק

• תחושת כבדות בבטן ובשרירי הגפיים

• תחושת נפיחות בבטן, גזים

• ברמה הנפשית זה יגרום הרהורים ומחשבות אובססיביות, ודאגות שמדירות שינה מעיניו של המטופל.

​

המלצות תזונתיות

מומלץ לאכול את המזונות בטמפ' החדר לכל הפחות, ועדיף בטמפ' הגוף. בכל מקרה יש להימנע מאכילת מזונות קרים ושתייה קרה או קפואה.

​

מזונות שמטיבים עם מערכת העיכול

לפי התזונה הסינית, מומלץ לאכול פחמימות מורכבות, כמו דגנים מלאים, ובעיקר אורז ושעועית. מומלץ לאכול ירקות מעט מבושלים או מאודים. להפחית בבשר שמן ובמזונות שומניים ומטוגנים או מתוקים מאד. אך אין חובה להיות צמחוני. ניתן לאכול פירות וירקות טריים במידה מוגבלת, אך להימנע ממיצי פירות. במצבים של חולשת מערכת העיכול, יש לאכול כמה ארוחות קטנות מאשר מעט ארוחות גדולות, כדי לא להעמיס על המערכת העיכול.

מרק כתום הוא דוגמה מעולה למזון שמחזק את מערכת העיכול: גזר, בטטה, דלעת, שום, בצל, ג'ינג'ר וכורכום, עדשים כתומות וכו'...

​

מתכונים ספציפיים לנדודי שינה:

• דייסת שיבולת שועל לטיפול בנדודי שינה

• קונג'י לנדודי שינה

• כוס חלב חם

• מזונות המכילים טריפטופן

• חליטת קליפת בננה

• 9 מזונות ביתיים לטיפול באינסומניה