הרגלי אכילה בריאים לפי הרפואה הסינית
עודכן: 22 בספט׳ 2019
תזונה נכונה מורכבת מ-2 דברים:
איך לאכול? (הרגלי אכילה)
מה לאכול? (בחירת המזון)
מהי המהות האנרגטית של מערכת העיכול, וכיצד אפשר להסיק מכך על הרגלי האכילה שטובים לנו?
1 | אכילה סדירה
"לאכול ארוחה בדיוק בשעה, יכול לשמור על הגוף חופשי מסבל"
The annals of Lu Buwei, המאה ה-3 לפנה"ס
הרפואה הסינית מבוססת, בין היתר, על תיאורית 5 האלמנטים: עץ, אש, אדמה, מתכת ומים. לכל אלמנט מאפיינים מסוימים, וכל איבר בגופנו משויך לאלמנט מסוים. מערכת העיכול, והקיבה בפרט, משויכת לאלמנט האדמה.
אלמנט האדמה
האדמה מייצגת, בפן המנטלי-ריגשי, את כל מה שקשור ליציבות ושגרה, אשר מקנים ביטחון לחיינו, כמו
בית
משפחה
אמא
חיבוק
מזון
לא פלא, אפוא, שמערכת העיכול שלנו משויכת לאלמנט האדמה. האדמה היא זו שמזינה אותנו, ומערכת העיכול היא זו שמקבלת את זה וסופגת זאת לגוף. המקום בו אנו אוכלים, הוא גם המקום בו אנו פוגשים את המשפחה: סביב שולחן האוכל, מתחבקים ומתנשקים :-). על-כן, ניתן לומר כי אלמנט האדמה נבנה סביב השולחן! מערכת העיכול שלנו אוהבת שגרה. לא אגזים אם אומר, שמערכת העיכול רוצה לאכול כל יום- את אותו אוכל- באותה שעה- באותה כמות.
אבל שמעתי שזה בריא לגוון
שאלה: מה משותף בין לחם, פסטה, פתיתים, קוסקוס ומעמול?
תשובה: כולם עשויים מקמח חיטה!
אז אפשר לגוון בלי לאכול כל יום אותו דבר, אבל בסופו של דבר, אנחנו עדיין אוכלים פחמימה.
מקצב ההתמלאות והתרוקנות של הקיבה
ברפואה הסינית, חשוב מאד המקצב הקבוע של האכילה. הרפואה הסינית מחלקת את איברי-הגוף ל-2 קבוצות:
איברים "מלאים"
איברים "חלולים"
הקיבה, יחד עם שאר איברי העיכול כגון מעיים וכיס-מרה, נחשבים לאיברים חלולים. אלו הם איברים בעלי מבנה צינורי, שמתמלאים ומתרוקנים דרך-קבע. ניתן לחשוב על מע' העיכול כעל בית-חרושת. כאשר האדם אוכל כל יום, באותה שעה, את אותו אוכל, באותה כמות – אזי פעולת העיכול מתייעלת:
התמרה יעילה של מזון לאנרגיה
ויסות תחושת הרעב והשובע
הפרשה חומרי-עיכול נכונים, במינון- תזמון- וכמות- נכונים
עיכול יעיל ללא הפרעות וללא גזים
יציאות סדירות בשעות קבועות
ירידה במשקל ושמירה על משקל תקין
שמירה על ריכוז ויכולת למידה בילדים ובמבוגרים
אלמנט אדמה חזק ומערכת עיכול חזקה מסייעים גם להפחתת דאגות, הרהורים ומחשבות מטרידות המפריעות להירדם בקלות וגורמות נדודי שינה.
שינה רציפה ללא התעוררויות בלילה עקב רעב לילי ואכילה לילית.
נשנושים וחטיפים
אכילה בשעות קבועות שומרת על מקצב ההתמלאות וההתרוקנות של הקיבה, ולעומת-זאת, אכילת נשנושים מפרים איזון זה והקיבה עובדת כל הזמן...
נו אז...?
זה "אז" גדול:
השמנה
השמנה אומר בעיות בדם: כולסטרול, יתר לחץ-דם, סכרת.
בעיות בדם אומר תרופות בשימוש כרוני: סטטינים, חוסמי בטא.
תרופות אומר תופעות לוואי: כאבי גוף, כיווצים בשרירים ברגליים, נדודי שינה, קשיי הירדמות, התעוררויות תכופות, תגובות אלרגיות.
תופעות לוואי אומר תרופות נוספות נגד התופעות לוואי שיצרו התרופות הקודמות
קיבלתם מעגל רשע זדוני.
ניקוי גוף, ניקוי כבד
רווחת הגישה בקרב הנטורופתים לבצע ניקוי גוף או כבד.
בפעולה זו, המטופל מתנתק בבת-אחת מכל מה שהיה רגיל לאכול, ועובר לתזונה קיצונית ושונה לזמן מוגבל. גישה זו נשמעת מפתה מאד: לנקות את המעיים מהרעלים ולצפות בהתייעלות המיידית בתפקודה של מערכת העיכול.
אך בפועל - זה עושה ההפך
כבר הבנו שמערכת עיכול חזקה מבוססת על שגרה. שינוי קיצוני ומהיר שכזה בתזונה מטלטל את מע' העיכול וגורם לה להיחלש. ואז גם העיכול נחלש, והבעיות מחמירות. לכן אני תומך בשינוי הדרגתי ובטוח. להתחיל להתרגל לאכול ארוחת בוקר, אחר כך צהריים ולבסוף בערב.
הצעד ה-1
אנו מבינים כי לאכילה סדירה יש חשיבות גורלית לבריאותנו, הן גופנית והן ריגשית. הצעד ה-1, אם כן, הוא לא לשנות את תפריט התזונה שלכם, אלא להקפיד על אכילה סדירה בשעות קבועות, מבלי לדלג על ארוחת בוקר בטרם יצאתם מהבית.
בכתבה הבאה:
הקשר בין אכילה לילית לנדודי שינה ודום נשימה בשינה
מרגישים שזה לא מספיק? צריכים עזרה מקצועית?
מלאו את השאלון המקוון ברפואה סינית כעת
יש לכם שאלות בנוגע לכתבה?
כיתבו לי למטה!